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A Essência da Officina Local

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Em Botafogo, uma experiência gastronômica completa; em Copacabana, nosso toque artesanal chega até você

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Cardápio Delivery

Mercado

Incentive o Pizzaiolo caseiro que existe dentro de você

Farinha de trigo branca Irati Origem

Nossa farinha especial. Com controle de origem, é uma das melhores farinhas nacional do mercado. Própria para longa fermentação

Farinha de trigo branca Irati Origem

Nossa farinha especial. Com controle de origem, é uma das melhores farinhas nacional do mercado. Própria para longa fermentação

Pizzas

As estrelas da casa – pizzas de tamanho individual (27cm) e sabor único.

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Focaccina

Uma pizza branca crocante e aromática. Azeite EV, queijo canastra (Dariquim), parmesão (Serra das Antas), alecrim, chimichurri, azeite defumado (Plezi) e flor de sal.

Focaccina

Uma pizza branca crocante e aromática. Azeite EV, queijo canastra (Dariquim), parmesão (Serra das Antas), alecrim, chimichurri, azeite defumado (Plezi) e flor de sal.

Marinara

Molho de tomate da casa, alho confitado, ervas frescas, azeite defumado, chimichurri e flor de sal

Marinara

Molho de tomate da casa, alho confitado, ervas frescas, azeite defumado, chimichurri e flor de sal

Caccio

Molho de tomate da casa, queijo caciocavallo (Queijos do Vale), alecrim, azeite de alho e grana padanoe tomate da casa, alho confitado, ervas frescas, azeite defumado, chimichurri e flor de sal

Caccio

Molho de tomate da casa, queijo caciocavallo (Queijos do Vale), alecrim, azeite de alho e grana padanoe tomate da casa, alho confitado, ervas frescas, azeite defumado, chimichurri e flor de sal

Margherita

Molho de tomate da casa, mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), queijo canastra (Dariquim), manjericão assado, parmesão (Paiolzinho), azeite EV e flor de sal.

Margherita

Molho de tomate da casa, mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), queijo canastra (Dariquim), manjericão assado, parmesão (Paiolzinho), azeite EV e flor de sal.

Formaggi

Queijo caciocavallo (Queijos do Vale), mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), gorgonzola dolce (Serra das Antas), queijo canastra (Dariquim, parmesão e mel).

Formaggi

Queijo caciocavallo (Queijos do Vale), mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), gorgonzola dolce (Serra das Antas), queijo canastra (Dariquim, parmesão e mel).

Parmigiana

Queijo caciocavallo (Queijos do Vale), berinjela grelhada, molho de tomate da casa, parmesão (Paiolzinho), manjericão e pasta de berinjela defumada (Cardamomo Conservas).

Parmigiana

Queijo caciocavallo (Queijos do Vale), berinjela grelhada, molho de tomate da casa, parmesão (Paiolzinho), manjericão e pasta de berinjela defumada (Cardamomo Conservas).

Parmigiana Veg

Queijo Boursin veg (Dababi), berinjela grelhada, molho de tomate da casa, parmesão (Paiolzinho), manjericão e pasta de berinjela defumada (Cardamomo Conservas).

Parmigiana Veg

Queijo Boursin veg (Dababi), berinjela grelhada, molho de tomate da casa, parmesão (Paiolzinho), manjericão e pasta de berinjela defumada (Cardamomo Conservas).

Tres Pesti

Molho de tomate da casa, mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), trio de pestos (manjericão, tomate seco e azeitona - Lemô), chimichurri e grana padano.

Tres Pesti

Molho de tomate da casa, mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), trio de pestos (manjericão, tomate seco e azeitona - Lemô), chimichurri e grana padano.

Antonietta

Molho de tomate da casa, queijo caciocavallo (Queijos do Vale), linguiça defumada (Arcos Carballiño), cebola roxa, orégano fresco e parmesão

Antonietta

Molho de tomate da casa, queijo caciocavallo (Queijos do Vale), linguiça defumada (Arcos Carballiño), cebola roxa, orégano fresco e parmesão

Coppa Negra

Queijo caciocavallo (Queijos do Vale), mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), parmesão (Paiolzinho), ervas frescas (orégano, alecrim e manjericão) e coppa negra defumada (Porco Alado).

Coppa Negra

Queijo caciocavallo (Queijos do Vale), mozzarella fior di latte (Fazenda Vermelha), parmesão (Paiolzinho), ervas frescas (orégano, alecrim e manjericão) e coppa negra defumada (Porco Alado).

Umbria

Mozzarella fior di latte e ricota (Fazenda Vermelha), cogumelos paris (refogados na manteiga e vinho branco–Petit Cogu), alho negro (Soloriso), parmesão, chimichurri e tomilho.

Umbria

Mozzarella fior di latte e ricota (Fazenda Vermelha), cogumelos paris (refogados na manteiga e vinho branco–Petit Cogu), alho negro (Soloriso), parmesão, chimichurri e tomilho.

Pomodori - UNO

Molho de tomate da casa, tomatinhos amarelos frescos, tomatinhos vermelhos confitados, tomates secos (Vale do Formoso), alho assado, alecrim, rúcula e azeite defumado.

Pomodori - UNO

Molho de tomate da casa, tomatinhos amarelos frescos, tomatinhos vermelhos confitados, tomates secos (Vale do Formoso), alho assado, alecrim, rúcula e azeite defumado.

Pomodori - TRE

Molho de tomate, tomatinhos amarelos frescos, tomatinhos vermelhos confitados, tomates secos (Vale do Formoso), alho assado, alecrim, rúcula, grana padano e queijo stracciatella.

Pomodori - TRE

Molho de tomate, tomatinhos amarelos frescos, tomatinhos vermelhos confitados, tomates secos (Vale do Formoso), alho assado, alecrim, rúcula, grana padano e queijo stracciatella.

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Sobremesas

Aquele docinho na medida certa!

Romeo & Giuletta

Mousse de queijo minas, creme de goiabada cascão e praliné de amendoim

Romeo & Giuletta

Mousse de queijo minas, creme de goiabada cascão e praliné de amendoim

Bebidas sem álcool

Somente sabores naturais em nosso cardápio de bebidas

Água mineral Prata

Com ou sem gás. Garrafa 310ml.

Água mineral Prata

Com ou sem gás. Garrafa 310ml.

Mate orgânico da casa

Adoçado com xarope de limão e infusionado com ervas frescas, é o queridinho da equipe. Garrafa 300ml.

Mate orgânico da casa

Adoçado com xarope de limão e infusionado com ervas frescas, é o queridinho da equipe. Garrafa 300ml.

Baer Mate

Bebida gaseificada com mate e adoçada com suco de maçã - energética e super refrescante. Long Neck 355ml.

Baer Mate

Bebida gaseificada com mate e adoçada com suco de maçã - energética e super refrescante. Long Neck 355ml.

Suco de Uva

100% uvas bordô da Casa Perini. Não contém água, açúcar nem conservantes. Garrafa 300ml.

Suco de Uva

100% uvas bordô da Casa Perini. Não contém água, açúcar nem conservantes. Garrafa 300ml.

Kombuchá K Probióticos - Bacantes (uva)

Bebida probiótica feita de chá fermentado sabor uva. Naturalmente gaseificado e sem álcool, refrescante, saudável e delicioso. Garrafa de 300 ml.

Kombuchá K Probióticos - Bacantes (uva)

Bebida probiótica feita de chá fermentado sabor uva. Naturalmente gaseificado e sem álcool, refrescante, saudável e delicioso. Garrafa de 300 ml.

Cervejas

Todas cervejarias são artesanais e cariocas.

Ferdinander - Pilsen

O leve chopp da Ferdinander surpreende e converte muitos bebedores de chopps tradicionais. Copo 300ml - 4,4% ABV

Ferdinander - Pilsen

O leve chopp da Ferdinander surpreende e converte muitos bebedores de chopps tradicionais. Copo 300ml - 4,4% ABV

Orange Sunshine - Blonde Ale

A cerveja mais vendida da premiada Hocus Pocus é viciante. Long Neck 355ml - 4,4% ABV

Orange Sunshine - Blonde Ale

A cerveja mais vendida da premiada Hocus Pocus é viciante. Long Neck 355ml - 4,4% ABV

Clasic IPA - IPA

Uma IPA equilibrada, bem maltada e fácil de beber. O hit da cervejaria Three Monkeys. Long Neck 355ml - 7% ABV

Clasic IPA - IPA

Uma IPA equilibrada, bem maltada e fácil de beber. O hit da cervejaria Three Monkeys. Long Neck 355ml - 7% ABV

Aura - Tropical Hazy IPA

Uma Tropical Hazy IPA. Leve, com alta drinkability, mas com personalidade e perfil de lúpulos evidente. Garrafa 500ml - 5% ABV

Aura - Tropical Hazy IPA

Uma Tropical Hazy IPA. Leve, com alta drinkability, mas com personalidade e perfil de lúpulos evidente. Garrafa 500ml - 5% ABV

Magic Trap - Belgium Blond Ale

A frutada Strong Ale esconde uma força que só se encontra nas cervejas belgas. Garrafa 500ml - 8,5% ABV

Magic Trap - Belgium Blond Ale

A frutada Strong Ale esconde uma força que só se encontra nas cervejas belgas. Garrafa 500ml - 8,5% ABV

Vinhos

Pequenas vinícolas brasileiras brilham em nossa carta.

Garrafinha de vinho da casa - Branco

Enchemos na hora uma garrafinha com aproximadamente 375ml do nosso vinho da casa. Esta quantidade equivale a aproximadamente 2 taças e meia.

Garrafinha de vinho da casa - Branco

Enchemos na hora uma garrafinha com aproximadamente 375ml do nosso vinho da casa. Esta quantidade equivale a aproximadamente 2 taças e meia.

Garrafinha de vinho da casa - Tinto

Enchemos na hora uma garrafinha com aproximadamente 375ml do nosso vinho da casa. Esta quantidade equivale a aproximadamente 2 taças e meia.

Garrafinha de vinho da casa - Tinto

Enchemos na hora uma garrafinha com aproximadamente 375ml do nosso vinho da casa. Esta quantidade equivale a aproximadamente 2 taças e meia.

Valmarino Merlot

Tinto. Notas de ameixa, amora, cassis e tostado. Taninos macios, delicados e maduros. Garrafa 750ml.

Valmarino Merlot

Tinto. Notas de ameixa, amora, cassis e tostado. Taninos macios, delicados e maduros. Garrafa 750ml.